Isabelle est la mère. Célestine est la fille. Elles aiment le fromage de chèvre, les chips au vinaigre, les cornichons et les desserts. Tous les desserts.
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lundi 15 août 2011

Un gâteau d'anniversaire sur le thème du violon

Que propose une mère à son fils violoniste ? Un gâteau d'anniversaire sur le thème de son instrument favori, évidemment.
Mais plutôt que de créer un gâteau en forme de violon, j'ai préféré décorer le gâteau à l'orange d'un violon.

Ce qu'il faut pour le gâteau à l'orange : 
- 1 orange non traitée
- 120 g de beurre mou + 20 g
- 120 g de sucre + 2 cuillères à soupe
- 2 oeufs
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique

Pour le motif violon, il faut : 
- de la pâte d'amande de plusieurs couleurs
- un coloriage de violon

1. Rincer l'orange, l'éponger et râper le zeste. Presser l'orange.
2. Mettre le beurre dans une terrine et ajouter le sucre en battant au fouet. Incorporer les oeufs, le zeste et le jus puis la farine et la levure.
3. Allumer le four à 180°. Beurrer le fond et les bords d'un moule à tarte de 24 cm et le parsemer de sucre. Faire tourner le moule afin que le sucre tapisse toute sa surface.
4. Verser la pâte dans le moule et faire cuisine 20 minutes.
5. Laisser refroidir.
6. Découper la forme du violon. Etaler la pâte d'amande sur une épaisseur de 5 mm environ puis découper en suivant le contour du violon. Utiliser des couleurs différentes pour réaliser l'archet et les cordes.
7. Placer délicatement le violon sur le gâteau.

Notre verdict : 
Un succès puisque le jeune violoniste a adoré son gâteau et sa décoration. Il a même redemandé le même l'année suivante !


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