Clafoutis de brebis

Une recette signée Cléa pour Hellofresh.

Pour 4 personnes, il vous faut : 
- quelques figues
- une poignée de grains de raisin
- 120 g de tomme de brebis
- 4 oeufs
- 120 g de farine
- des herbes de Provence
- 250 cm de lait végétal

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Lavez les fruits et râpez le fromage.
3. Dans un saladier, mélangez  la farine, la tomme et les herbes de Provence. Incorporez les oeufs un à un, puis le lait et 2 cuillères à soupe d'huile. Versez l'ensemble dans un plat à gratin.
4. Ajoutez le raison et les figues coupées en morceaux. Faites cuire  30 minutes.

Notre verdict : 
Un plat léger à associer à une salade verte.